På Østervold i Randers har billedhuggeren Helen Schou skabt et kendt vartegn for byen, Den jyske hingst fra 1969. Den monumentale skulptur regnes som et af Schous hovedværker. Skulpturen er 6,5 m høj og illustrerer den store betydning, som hestemarkedet har haft for byens og egnens udvikling. Soklen er opført af sten fra byens gamle fortovskantning.
Hver sommer danser Randers’ studenter rundt om Helen Schous Den jyske hingst på Østervold i det centrale Randers.
