Fiskeriskolen i Thyborøn er en del af EUC Nordvest. På Fiskeriskolen er der mulighed for uddannelser som bl.a. erhvervsfisker og fiskehandler. I 2017 godkendte Undervisningsministeriet, at Fiskeriskolen oprettede et grundforløb inden for teknologi, byggeri og transport. På den måde satser skolen på at kunne få endnu flere unge i gang med en lokalt forankret erhvervsuddannelse. Undervisningen ved Fiskeriskolen foregår bl.a. på undervisningsskibet M/S Athene.
Ud over ungdomsuddannelser har Fiskeriskolen flere kurser og efteruddannelsesmuligheder, eksempelvis som bådfører ved lodsvæsenet.
