Holbæk voldsted

Det velbevarede højmiddelalderlige voldsted Holbæk ligger vest for Nybøl Nor og var i slutningen af 1300-tallet ejet af Jeppe Iversen, hvis far, Iver Ottesen, er hovedperson i folkevisen »Iver Ottesøn og Hr. Buske«. Hr. Buske prøver at narre Iver Ottesens skov fra ham (muligvis de nærliggende Gråstenskove), men han opdager det og får på listig vis kappet hovedet af Hr. Buske. »I haver tak Iver Hr. Ottesøn, I giver os volden over skoven« lyder omkvædet. Holbæk var en tid i slægten Pogwischs besiddelse og kom i 1535 til Ahlefeldt på Søgård.