Stevns Kommune har i forbindelse med sin naturforvaltning lavet en landskabsanalyse, der beskriver landskabet. Kommunen opdeles i ni landskabs-karakterområder. Eksempler på disse er Stevns Klint, Gjorslev Herregårdslandskab, Tryggevælde Ådal og Hårlev Landbrugsflade. Karakterområderne bruges i det daglige arbejde til at vurdere konsekvenserne af påtænkte ændringer, som kan have betydning for landskabskarakteren, alt sammen fordi man ønsker at bevare de enkelte områders landskabelige identitet.
På Stevns Klint er der helt særlige geologiske interesser, som skal tilgodeses. Her indgår det i kommunens planlægning, at geologiske lokaliteter skal bevares for eftertiden, både til forskning og formidling, og at lokaliteterne skal være tilgængelige for offentligheden.
Stevns Kommune har udpeget en række områder, hvor man ønsker at rejse skov, bl.a. for at sikre drikkevandet i undergrunden mod nedsivning af forurenende stoffer. Men man har også udpeget områder, hvor skovrejsning ikke er ønskværdig, fordi områderne rummer landskabelige, geologiske eller kulturhistoriske værdier.
Kommunen arbejder med en række større eller mindre tiltag i naturen. Man forsøger fx at få etableret en naturpark Tryggevælde Ådal for at sikre naturværdierne i området. I Boesdal Kalkbrud rydder man uønsket plantevækst på kalk overdrevet til gavn for visse kalk elskende planter og markfirben. Et par steder, som fx i Tryggevælde Ådal og på strandoverdrevet ved Vejs Ende nær Holtug, sørger man for, at de åbne områder afgræsses. Et helt særligt projekt består i, at man eksperimenterer med at lave nye levesteder for flagermus i gamle bunkere.
