Plyssen er en fabriksbygning i Kastrup grundlagt af Carl Olesen i 1896 som Dansk Plyds- og Møbelstoffabrik (kaldet Plyssen). I forbindelse med Kulturby ‘96 blev bygningen benyttet til udstillingen Ama’r før og nu. Plyssen har siden fungeret som et frivilligt drevet udstillingscenter med skiftende udstillinger af kunstnere med tilknytning til Amager.
Også lokalhistorien formidles på Udstillingscenter Plyssen, hvor frivillige i samarbejde med Tårnby Stads- og Lokalarkiv har skiftende udstillinger om Tårnby Kommune.
