En række fortællinger og forestillinger i Gribskov Kommune kan spores tilbage til slutningen af 1800-tallet. Det er fx sagn om overnaturlige væsner som trolde, hekse og nisser. Blandt de folkelige forestillinger spiller især overtro i forbindelse med fiskeri en rolle. Eksempelvis sagde man, at det bragte lykke at skyde hen over garnene eller at brænde røgelse af i båden, før man sejlede ud.
I kommunen fandtes tidligere 25 helligkilder. Den mest kendte var Sankt Helene Kilde, i skrænten ved Tisvilde, der i folketroen knytter sig til Sankt Helene Grav på Sankt Helene Vej. Her findes resterne af et kapel fra 1400-tallet. Mange syge er efter sigende blev helbredt efter besøg ved kilden og graven, særligt sankthansaften.
Sagnet siger, at den dræbte svenske helgeninde Helle Lenes lig sejlede på en sten til den nordsjællandske kyst, hvor skrænten kløvedes, og der på stedet sprang en kilde: Helene Kilde. Kapellet menes nedlagt efter Reformationen, men graven og helligkilden fortsatte med at blive besøgt.
I kommunen er der forsamlingshuse i Annisse, Høbjerg, Mårum, Ramløse, Søborg, Valby, Vejby og Ørby. De har i over 100 år dannet rammen om væsentlige dele af det sociale liv og betydet meget for udbredelsen af traditioner og fortællinger. Vejby Forsamlingshus var det første forsamlingshus i Frederiksborg Amt og blev opført i 1882. Der er tradition for at spille dilettantkomedier i forsamlingshusene, ligesom lokalhistoriske aftener, især i Helsingeområdet, siden 1990’erne har haft stor tilslutning.
Selskabet Gilleleje Strandbakker (også kaldet Bakkeselskabet, stiftet 1918) har siden 1919 afholdt en årlig bakkefest, der har til formål at skaffe midler til at holde strandarealerne fri for bebyggelse ved opkøb af grunde. Det begyndte med opkøb af strandbakkerne øst for Gilleleje. Til dette areal knytter sig en tradition, hvor børnene påskedag triller æg ned ad bakkerne.
