Ullerslev har en befolkning på 2.706 og et areal på 2,1 km2. Byen ligger i et småbakket morænelandskab og er en bolig- og industriby mellem Odense-Nyborg-landevejen og jernbanen Nyborg-Fredericia. Der er 10 km til Nyborg og 20 km til Odense. Bebyggelsen er domineret af enfamilieshuse, hvor parcelhuskvarteret fra 1960’erne og 1970’erne omkring Bondemosen vest for Naturlegepladsen delvis er skilt fra de ældre huse mod øst. Indkøbsmulighederne er et supermarked ved Nyborgvej og et ved Ullerslev-Centret. Fremtidige byudvidelser skal ske ved Kertemindevej.