Den moderne familiejul, der vandt frem blandt det danske borgerskab i 1800-tallet, var i høj grad inspireret fra Tyskland, hvorfra danskerne bl.a. hentede juletræet og de glasornamenter, man pyntede op med i højtiden. I takt med at danskerne i stigende grad begyndte at opfatte Tyskland mere som fjende end allieret, søgte man i stadig større grad inspiration i Sverige og siden Storbritannien og USA. Fra Sverige lod man sig inspirere til luciafejringer, ligesom man også begyndte at pynte juletræerne med julebukke i halm. I slutningen af 1800-tallet fik danskerne julemanden fra de engelsktalende områder.

Siden fremkomsten af den borgerlige julefejring i slutningen af 1800-tallet har julemiddagen udgjort aftenens højdepunkt. Sammenlignet med andre lande har der over tid og sted været relativt stor enighed om, hvordan et dansk julemåltid skal se ud. I over hundrede år har man i mange danske hjem foretrukket en måltidsmodel bestående af fuglesteg og/eller flæskesteg, kartofler, brun sovs samt rødkål. Den franskklingende, men pæredanske risalamande har siden begyndelsen af 1900-tallet været den foretrukne dessert. Alligevel er der en række regionale variationer. Da Danmarks Statistik i 2009 lavede en særlig juleforbrugsundersøgelse, viste det sig, at københavnerne overvejende købte deres risalamande færdiglavet, mens nord- og midtjyderne foretrak at lave den selv. Ifølge en undersøgelse fra 2017, som Landbrug & Fødevarer lavede om danskernes julemåltid, ville man få serveret and hos 76 % af de adspurgte værter, mens 65 % forventede at stege en flæskesteg. I næsten hvert tiende hjem blev der sat kalkun eller gås på bordet juleaften. Færre endnu supplerede med medisterpølse eller skinke. Også i denne sammenhæng er der geografiske forskelle. Medister serveres i hvert fjerde hjem i Region Syddanmark, men næsten aldrig på Sjælland. Her er flæskestegen til gengæld den foretrukne servering juleaften.

Videre læsning

Læs mere om Danmarks kultur og trossamfund

Læs videre om

Læs også om

Se alle artikler om traditioner og fortællinger