Grindstedværket har spillet en vigtig rolle som arbejdsplads i Grindsted og i dansk industrihistorie. Virksomheden blev skabt på et grundlag af original forskning og produktudvikling til bl.a. medicinalindustrien og er i dag en af verdens førende leverandører af funktionelle tilsætningsstoffer til fødevareindustrien med en betydelig eksport af både ingredienser og viden.
Grindstedværket blev dog også landskendt for den omfattende forurening, der især med den øgede miljøbevidsthed i 1970’erne vendte folkestemningen mod virksomheden og blev til en af de første sager om alvorlig industriel forurening i Danmark.
I dag ligger værket under ingrediensvirksomheden DuPont Nutrition Biosciences ApS. DuPont Nutrition har 1.100 medarbejdere i Danmark fordelt mellem det globale hovedkontor, udviklingscenteret ved Brabrand og fabrikken i Grindsted.