I Faxe Kommune er der kendskab til 13 voldsteder fra middelalderlige borge og befæstede gårde. Enkelte steder er der efterhånden ingen eller ganske svage spor efter de middelalderlige anlæg, men andre steder vidner borgbanker og voldgrave om fortidens bebyggelse.
Blandt Faxe Kommunes 12 herregårdsbyggerier er Lystrup og Gisselfeld opført under renæssancen, mens Rosendal, der har sidefløje opført i perioden, har en senere opført hovedfløj fra 1840’erne. Vemmetofte Kloster er et eksempel på en herregård præget af barokken. Gisselfeld og Vemmetofte har på forskellig vis en historie som adelige jomfruklostre. Jomfruens Egede og Lindersvold er klassicistiske, mens Bregentved fremstår i historicistisk stil efter en ombygning i sidste halvdel af 1800-tallet. Flere af kommunens øvrige herregårde har en tilknytning til Bregentved. Turebyholm hører således endnu i dag under godset, mens Alslevgård, Sofiedal og Tryggevælde har en historisk tilknytning dertil. Strandegård har været i slægten Thotts eje siden 1731.
